يبدأ اللاعبون منافسات Merge Plane بجمع أسطولٍ من الطائرات المتنوّعة، وذلك لإنشاء شركة الطيران التجارية المليئة بالطائرات الأفضل والأسرع بشكلٍ مستمر.
في بداية الأمر سنواجه نقصاً واضحاً في إيجاد الفجوات المتاحة لإنشاء وتكوين الطائرات الخاصة بنا، فيما سينخفض هذا النقص تماماً مع التقدّم في المستويات، حيث نتمكّن حينها من تشكيل الطائرات الأسرع، والأكثر تعقيداً وإلغاء القفل عن الوحدات الجديدة منها أيضاً، وذلك لزيادة عائدات الشركة شيئاً فشيئاً.
تتشابه طريقة اللعب في Merge Plane مع سواها من ألعاب Merge Cakes! حيث تزيد أرباح أعمالنا بفضل المنتجات التي جمعت في الوقت ذاته، وهذا ما يتيح لنا إمكانية شراء الطائرات الأفضل بشكلٍ مباشرٍ وبدفع القطع النقدية أو المجوهرات، حيث يقلّ حينها الوقت اللازم لإنشاء ودمج الطائرات مع بعضها بعضاً.
تقوم Merge Plane بترقيم الطائرات الخاصة بنا عند إنشائها، وذلك لكي يتم تصنيفها على نحوٍ أسهل خشية اختلاط طرازاتها، كما أننا سنحصل في هذه اللعبة على بعض المكافآت الإضافية المختلفة، كالسرعة أو مضاعفة الأرباح خلال فترةٍ زمنيةٍ معينة.